椰蓉面包

美食達人@熒姳

菜式簡介
　　椰蓉的香味真的不是其他的東西可以代替的，椰子肉的那種醇香在唇齒間久久不能散去，最喜歡吃這款面包

輔助料: 糖75克; 牛奶250克; 酵母6克; 鹽3克; 雞蛋52克; 黃油40克; 椰蓉90克; 椰蓉餡雞蛋45克; 椰蓉餡料糖45克; 椰蓉餡料黃油45克

第一步：除黃油外所以材料放在面包機和面25分鍾，再把室溫溶化的黃油加入，和面20分鍾直到揉出膜，發酵

第二步：黃油室溫溶化打勻加入白糖

第三步：加入白糖後拌勻

第四步：拌勻加入雞蛋

第五步：拌勻好的椰蓉餡料

第六步：面團發酵至2·5倍

第七步：發酵好的面團排氣

第八步：排氣後分成大小一樣的面團滾圓醒發15分鍾

第九步：包入餡料

第十步：收口按扁

第十一步：擀成橢圓形，在什麼用刀劃幾個口子

第十二步：卷起來，隨意的卷

第十三步：卷成喜歡的面包的形狀

第十四步：二次發酵，放在烤盤上面，送人烤箱按發酵鍵發酵至2倍大小，或者放在溫暖的地方發酵

第十五步：發酵好的面包上面刷蛋液

第十六步：烤箱180度上下火烤28分鍾左右

菜譜標簽：老人烘焙快餐早餐

相關食材：面包椰蓉

相關菜譜：: 椰蓉花面包的做法; 椰蓉奶黃餡花臉熊面包的做法; 椰蓉全麥面包的做法; #ACA烘焙明星大賽#～千層手撕椰蓉面包的做法[圖解]; 南瓜椰蓉辮子面包的做法; 椰蓉餡奶油貝殼面包的做法; 全麥椰蓉紅糖面包的做法; 花式椰蓉面包的做法; 椰蓉花式面包的做法; #柏翠大賽#愛心椰蓉面包的做法; 椰蓉面包的做法; 椰蓉面包的做法