蚝油杏鮑菇

美食達人@雨後的早晨

蚝油杏鮑菇封面圖

菜式簡介
　　這是一道健康菜，少油少鹽，但美味養眼。由于生抽、蚝油裏有鹽，所以可以不放鹽。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 杏鮑菇三根

輔助料: 蚝油適量; 生抽適量; 白糖少許

蚝油杏鮑菇的做法步驟

第一步：杏鮑菇洗淨

第二步：切成薄厚適中的片，不能太薄，否則成品會太幹，影響口感

第三步：蚝油、生抽、糖、少量清水，調成醬汁

第四步：醬汁倒到杏鮑菇上，拌勻，入味10分鍾

第五步：鍋中放少許油，放入入味的杏鮑菇片，小火煎至兩面微黃

第六步：倒入剩下的醬汁，大火收汁

第七步：裝盤

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜孕婦晚餐快手菜學生

相關食材：杏鮑菇杏蚝油

答配菜譜：杏鮑菇與蚝油的做法

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