三鮮蝦餃
美食達人@mzf1990
菜式簡介
一直想做一次蝦餃的，等了好久都沒行動，最近逛超市，看到蝦了，想到了我的是餃，就買回來試下了。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝調味
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 鮮蝦200克
- 輔助料
- 胡蘿蔔1根
- 黑木耳2個
- 蔥2根
- 雞蛋1個
- 調味料
- 鹽適量
- 雞精適量
- 生抽適量
- 十三香適量
- 醋少量
三鮮蝦餃的做法步驟
第一步：之前沒想傳的，前面就沒拍照，直接把做好的餡上菜了，第二步：蝦去掉頭和外殼，剁成蝦絨，胡蘿蔔刨絲切碎，黑木耳我用的是幹的，泡好了切碎備用，蔥切成蔥花，把蝦，胡蘿蔔，黑木耳，蔥，放一起攪拌均勻，加入雞蛋液，適量的鹽，雞精，十三香，生抽，醋，攪拌好，餃子餡就做好了。！第三步：這個放了蛋液的有點不好包，包好的餃子有點濕，不好放，我拍的圖是冰凍以後的餃子，第四步：怎麼包就不用注明了吧，最主要的是餡，這個做好放冰箱，可以慢慢吃，我比較喜歡吃煎餃，不過煮的清淡一點，當天沒做來吃，就沒有做熟的圖片了，怎麼吃就自己YY咯，呵呵
