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花樣米飯炸米餅

美食達人@芷萍
花樣米飯炸米餅封面圖
耗時/難易度
口味五香
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
米飯適量
雞肉適量
輔助料
胡蘿蔔適量
青椒適量
雞蛋適量
饅頭適量
調味料
適量
食用油適量
胡椒粉適量
黑胡椒粉適量
辣椒粉適量
十三香適量
姜粉適量
花椒粉適量
蚝油適量
老抽適量
白糖適量
蜂蜜適量
芝麻油適量

花樣米飯炸米餅的做法步驟

  • 第一步:米飯。。。
  • 第二步:雞肉。。。
  • 第三步:青椒。。。
  • 第四步:雞蛋和饅頭。
  • 第五步:胡蘿蔔。。
  • 第六步:將胡蘿蔔、青椒、雞肉切細粒備用。
  • 第七步:將饅頭揉成饅頭糠。有面包糠就可以省略這步了。
  • 第八步:將雞蛋打成均勻的蛋液備用。
  • 第九步:將切好的雞肉、青椒和胡蘿蔔粒用調料腌製起來10分鍾後,將腌製好的菜與米飯倒在一起。
  • 第十步:均勻攪拌備用。
  • 第十一步:准備一張保鮮膜。
  • 第十二步:將攪拌均勻的米飯,取出適量,放在保鮮膜上。
  • 第十三步:將米飯在保鮮膜內握成緊緊的圓團,免得炸的時候散開。
  • 第十四步:將米飯團放入蛋液裏沾滿蛋液後,放饅頭糠內滾一層饅頭糠。
  • 第十五步:將飯團壓成自己新歡的形狀備用。
  • 第十六步:將飯團壓成自己新歡的形狀備用。
  • 第十七步:下入米餅胚,小火炸製。
  • 第十八步:兩面金黃的時候撈出,瀝油裝盤即可食用。
  • 相關食材:米飯

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