蝦皮拌茄子

美食達人@花魚兒

蝦皮拌茄子封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 茄子四根; 蝦皮一小碟

輔助料: 鹽少許; 生抽一勺; 芝麻油一勺

蝦皮拌茄子的做法步驟

第一步：材料：茄子、蝦皮

第二步：將茄子去蒂折成段洗淨，撈出。

第三步：隨後，將茄子放入蒸鍋中。

第四步：蓋上蓋，蒸軟。

第五步：開蓋，取出。

第六步：放入大盤中晾涼。

第七步：接著，將晾涼的茄子撕成條。

第八步：然後，合入蝦皮。

第九步：加少許鹽。

第十步：加一勺生抽。

第十一步：加一勺芝麻油。

第十二步：調味拌勻，即成

菜譜標簽：午餐家常菜夏季食譜晚餐涼菜

相關食材：蝦蝦皮茄子

答配菜譜：蝦皮與茄子的做法

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