香煎蘑菇餅

美食達人@紫颦兒

香煎蘑菇餅封面圖

菜式簡介
　　蘑菇又名平菇，性平，味甘，補虛，抗癌。平菇補虛，諸無所忌。
　　蘑菇的營養豐富，它含有18種氨基酸，可以增強體質！改善人體新陳代謝！

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蘑菇200克; 雞蛋2個

輔助料: 黑木耳適量; 火腿腸一根; 蔥適量; 面粉適量

調味料: 鹽適量; 胡椒粉適量

香煎蘑菇餅的做法步驟

第一步：准備食材，清洗幹淨

第二步：把蘑菇剁碎，木耳剁碎，蔥切碎，火腿腸切成小丁放入盆內

第三步：放入雞蛋、面粉、鹽、少許胡椒粉

第四步：攪拌成粘稠狀的面糊

第五步：加熱不粘鍋，倒入適量油

第六步：加熱不粘鍋，倒入適量油，放入面糊鋪平鍋底

第七步：兩面煎成金黃色即可

第八步：出鍋，改刀裝盤

菜譜標簽：熱菜

相關食材：蘑菇

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