蘑菇力

美食達人@睿陽媽媽

菜式簡介
　　蘑菇力是兒子最愛吃的，以前到超市，就得買一盒，自參加烘焙之路以後，有了烤箱，讓兒子吃的健康，美味，營養！努力學習！
　　烘焙之路接近尾聲，來一個蘑菇力，希望大家喜歡！
　　話題很受歡迎，早晨一起來就發菜譜！

第一步：黃油軟化，加入糖粉，並用手動打蛋器拌勻（無需打發）黃油稍淺發白即可！

第二步：分倆次加入牛奶，每次攪拌均勻！

第三步：篩入低筋面粉，用刮刀從下往上翻拌成均勻的面團。（以上3條沒有附照片，瑪格麗特的其余菜譜有）

第四步：將面團分3克一個，全部分好後，一分爲二。一份揉成蘑菇柄，另一個揉成蘑菇傘！

第五步：蘑菇力成型

第六步：巧克力隔熱水軟化！

第七步：擺入烤盤，烤箱預熱180度。烘焙175度上下火中層15分鍾！

蘑菇力做法技巧/竅門/補充說明：

1·蘑菇我沒用一個准確多少克，我喜歡不同的蘑菇，就自己揪的
2·巧克力融化時，加了點牛奶，提示不是15克裏的，是剩下的牛奶，爲了讓巧克力有奶香味！好攪拌！

菜譜標簽：烘焙

相關食材：蘑菇

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