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素肉絲油菜

美食達人@西馬栀子
素肉絲油菜封面圖

菜式簡介
  最近喜歡吃素食了,一是爲了預防禽流感,二是爲了減肥。哈哈 ,,,說實話還是懶。
  史雲生調味汁是剛剛步入廚房朋友的福音,只用一勺,再加上精心的搭配,就可以輕松搞定色香味美的佳肴了。這道素肉絲油菜是用了史雲生的上湯和調味汁,做法非常簡單,一勺調味汁即可搞定。其味道特別鮮美,素肉絲吸足了上湯和調味汁的鮮味,口感更好了。稍加排盤就可以端上宴客的餐桌上了。零廚藝的朋友再也不用擔心,在家宴請朋友了。一瓶史雲生的調味汁全部搞定。

耗時/難易度
口味五香
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
大豆50克
輔助料
油菜200克
調味料
史雲生上湯適量
史雲生調味汁適量
蔥碎適量

素肉絲油菜的做法步驟

  • 第一步:准備好所用食材。
  • 第二步:油菜摘洗幹淨,用清水泡20分鍾。
  • 第三步:大豆拉絲蛋白絲用清水泡軟。
  • 第四步:把洗淨的油菜瀝幹水分。
  • 第五步:炒鍋注入油,爆香蔥碎。
  • 第六步:下入泡軟的大豆拉絲蛋白絲煸炒片刻。
  • 第七步:加入一勺史雲生調料汁。
  • 第八步:快速翻炒均勻即可。
  • 素肉絲油菜做法技巧/竅門/補充說明:

    沒有大豆拉絲蛋白絲可以用豆製品代替。加入油菜後要大火翻炒。

    菜譜標簽:熱菜
    相關食材:油菜

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