蒜香醋溜小白菜

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蒜香醋溜小白菜封面圖

菜式簡介
　　經常吃醋溜白菜，想試試醋溜小白菜是什麼味道，嘿嘿~~~今天就買了點小白菜試試。。。

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 小白菜適量

輔助料: 蒜適量; 蔥適量

調味料: 油適量; 生抽適量; 醋適量; 糖適量; 鹽適量; 雞精適量; 番茄醬適量; 澱粉適量

蒜香醋溜小白菜的做法步驟

第一步：將小白菜洗淨切段。

第二步：將蔥蒜切段，備用。

第三步：製調味芡汁：取一碗，加入適量生抽、醋、雞精、鹽，番茄醬，少量糖，再加入適量澱粉，拌勻。

第四步：熱鍋倒油，加入蔥蒜，爆香。

第五步：加入小白菜，翻炒。

第六步：待小白菜翻炒至出汁後，蓋上蓋子，焖幾分鍾。

第七步：倒入調好的調味芡汁，勾芡收濃汁。

第八步：裝盤。

蒜香醋溜小白菜做法技巧/竅門/補充說明：

開始可以加點幹辣椒，我今天忘記加了。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：白菜小白菜醋香醋

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