家常白菜豆腐
菜式簡介
豆腐的種類很多，不過，不管怎麼變，都是一味好吃的菜。豆腐含有豐富的蛋白質和微量元素，對身體有益。我的一位醫生朋友說，女性吃豆腐對身體最好，因爲豆腐中含有大量的雌激素類黃酮。所以，多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素，令女性更美麗。俗話說“白菜豆腐保平安”，今天就來個白菜豆腐。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 布包豆腐1塊
- 白菜200克
- 瘦肉100克
- 木耳適量
- 生抽適量
- 鹽適量
- 蒜頭適量
家常白菜豆腐的做法步驟
第一步：將豆腐切片，撒點鹽拌一下有點底味。
第二步：瘦肉切片，白菜切段。
第三步：起油鍋，豆腐入鍋煎至兩面金黃待用。
第四步：鍋裏加油，爆香蒜頭，下瘦肉煸炒一會兒。
第五步：加入木耳，白菜炒勻。
第六步：將煎好的豆腐重新入鍋，加水稍微焖煮一下。
第七步：起鍋前，加鹽，生抽調味就行了。
第八步：簡單好吃營養的白菜豆腐出鍋了。
答配菜譜：豆腐與白菜的做法