紅豆圓子湯

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紅豆圓子湯封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度未知

主材料: 糯米粉適量

輔助料: 紅豆適量

調味料: 桂花糖適量; 冰糖適量

紅豆圓子湯的做法步驟

第一步：准備材料，紅豆提前泡一夜。

第二步：盆中倒入糯米粉適量，慢慢加入清水。

第三步：和成軟硬適中的面團。

第四步：搓成細長條狀。

第五步：然後揉成小圓子。

第六步：高壓鍋中煮一鍋水倒入紅豆。

第七步：蓋蓋煮開上汽關小火煮15分鍾。

第八步：然後汽不響後開蓋，加入2勺冰糖繼續煮。

第九步：然後用勺背將紅豆碾成泥。

第十步：放入圓子用中火煮。

第十一步：邊煮邊攪幾下，待湯煮開後，加入半碗冷水。

第十二步：圓子浮起來說明已經熟了，加入一袋桂花糖攪拌即可。

菜譜標簽：老人家常菜冬季食譜兒童湯類産婦晚餐湯羹元宵節

相關食材：紅豆

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