糯米雙棗南瓜盅

菜式簡介
　　[本經]中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份，具有補虛益氣、養血安神的功效，多吃紅棗核桃對女性的身體很好。改良版的簡單八寶飯，增加粗糧的食用，用南瓜當器皿。放入玉米、蜜棗、紅棗與糯米混合，再和南瓜一起蒸製，多了一股南瓜的甜香。不用豬油，改爲少量食用油。這樣吃起來更健康。