黃油曲奇餅幹

美食達人@海鷗靜

黃油曲奇餅幹封面圖

菜式簡介
　　媽媽愛靖涵

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烘焙; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 黃油126克; 低筋面粉200克

輔助料: 雞蛋50克

調味料: 綿砂糖40克

黃油曲奇餅幹的做法步驟

第一步：稱126克黃油，切成小塊，放在盤子裏軟化。

第二步：稱40克綿砂糖和200克低筋面粉備用。

第三步：軟化後的黃油，用打蛋器打發至順滑。

第四步：加入綿砂糖，繼續用打蛋器打發至體積稍微膨大。再分三次加入雞蛋，至打發成白色的奶油狀。

第五步：加低筋面粉，用勺子攪拌均勻即可。

第六步：這樣就差不多啦。

第七步：將面糊裝入裱花帶

第八步：擠出花紋。這個好難啊。對我來說太挑戰了。我根本就擠不動。累累累。

第九步：放入烤箱。調好火候、溫度、位置

第十步：這是第一鍋，有點糊了。但老公說好吃。

第十一步：這個是第二鍋，稍微偷點懶，用了磨具。吼~，這樣真好，不用再擠啊擠。

第十二步：哈哈，這個是成品啦。感覺還可以，就是做的有點少。繼續努力！

菜譜標簽：烘焙小吃

相關食材：黃油

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