花生醬黃油小酥餅

美食達人@麥格

花生醬黃油小酥餅封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 低筋面粉100克

輔助料: 黃油65克; 雞蛋10克; 花生醬35克

調味料: 糖粉50克

花生醬黃油小酥餅的做法步驟

第一步：備齊所有原料

第二步：黃油軟化後和糖粉混合打發

第三步：加入雞蛋，攪拌至蓬松

第四步：倒入花生醬，用打蛋器打至融合

第五步：篩入面粉

第六步：用橡皮刀刮勻成面糊

第七步：把面糊搓成2·5cm直徑的長條，放進冰箱的冷凍室裏，大概一個半小時，變得堅硬

第八步：取出，切成0·8cm的薄片烤箱預熱180度，中層，15分鍾即可，香噴噴的小圓餅就出爐了，一口一掉渣，又酥又香~~~~~~

菜譜標簽：朋友聚餐下午茶

相關食材：花生黃油花生醬

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