#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#黃油花生餅

美食達人@铎子

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#黃油花生餅封面圖

菜式簡介
　　好吃

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 低粉200克; 全蛋75克; 黃油80克; 泡打粉適量

輔助料: 花生醬75克; 糖粉75克

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#黃油花生餅的做法步驟

第一步：無鹽黃油室溫軟化，用打蛋器稍打發，加入糖粉打至發白順滑。

第二步：蛋打成蛋液，分兩次加入攪拌，一定要攪拌至均勻，蛋液和油融合。

第三步：倒入花生醬與蛋油糊攪拌均勻，篩入低粉和泡打粉輕輕攪拌，以免出筋。

第四步：攪拌好的餅糊，取一小塊放在手心中搓圓，壓扁，排入烤盤。

第五步：烤焙：預熱180度，中下層上下火15分鍾。如果放中層餅幹會開裂哦

菜譜標簽：糕點烘焙

相關食材：花生黃油

答配菜譜：黃油與花生的做法

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