西紅柿炒雞蛋

美食達人@kathylc

菜式簡介
　　老頭子第一次做菜專門爲我喲哈哈我呢爲了和遠方的他一起吃上趕忙一早就去超市買來西紅柿和雞蛋要跟他同步一起過一個酸酸甜甜的周末

第一步：西紅柿洗幹淨後放在開水裏泡幾分鍾然後就輕松剝皮拉

第二步：西紅柿去掉屁股（有點強迫症嘿嘿）然後切塊因爲西紅柿特別小我就一個切了四瓣

第三步：雞蛋打散加適量鹽一勺水這樣會嫩一些然後熱鍋倒油滑入雞蛋待凝結時候快速攪動成形即可撈出要不會太老滴

第四步：加點油下少許蔥花倒入西紅柿小心有水嘣到哦然後放鹽放糖（我和老頭子都愛吃甜的就放的多喜歡酸點的朋友可以少放或者不放）

第五步：西紅柿明顯出湯軟乎了就可以加入之前盛出的雞蛋與它融爲一體拉嘗嘗鹹淡如何做適量調整然後就等著出鍋吧

第六步：哈哈哈老頭子我們可以吃咯

菜譜標簽：熱菜

相關食材：雞蛋西紅柿

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