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植物油核桃酥

美食達人@春曉可人
植物油核桃酥封面圖

菜式簡介
  植物油核桃酥不僅好吃,還非常方便面,今天又給女兒做點核桃酥帶去學校啊·

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
低筋面粉150克
蘇打粉1/8小匙
色拉油75克
糖粉55克
蛋黃2顆
核桃仁適量

植物油核桃酥的做法步驟

  • 第一步:色拉油內加入蛋黃,用手動打蛋器攪打均勻。
  • 第二步:加入糖粉,用手動打蛋器攪拌到溶化。
  • 第三步:將低筋面粉及蘇打粉過篩加入,不用蘇打粉也可。
  • 第四步:用刮刀將油,粉翻拌均勻。
  • 第五步:核桃仁放爲烤箱,以150度烤5分鍾。
  • 第六步:面團放置在案板上,用雙手抓捏成長條狀。用刮刀將面團分割成等份的小段。
  • 第七步:用刮刀將面團分割成等份的小段。
  • 第八步:將面團搓成圓型,用大拇指在中心按扁,中間放一顆核仁即可。
  • 第九步:將油紙放在烤盤上,烤箱于175度預熱,以上下火,175度中層烤15分鍾即可。
  • 第十步:完成。
  • 植物油核桃酥做法技巧/竅門/補充說明:

    還可以做成杏仁酥也好吃。

    菜譜標簽:烘焙
    相關食材:核桃植物油

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