西紅柿木耳炒山藥

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西紅柿木耳炒山藥封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西紅柿1個; 木耳適量; 山藥1根

輔助料: 鹽適量

西紅柿木耳炒山藥的做法步驟

第一步：山藥洗淨去皮，切成斜段

第二步：在切面如圖示豎切，即成菱形片

第三步：切好的山藥

第四步：西紅柿去皮切成滾刀塊

第五步：木耳泡發撕成小片

第六步：鍋中加適量水，水開後將山藥片焯一下撈出，防止在炒製時粘鍋

第七步：鍋中加少許油，五六成熱時放入西紅柿翻炒至西紅柿變軟

第八步：加入焯好的山藥片繼續翻炒

第九步：翻炒幾分鍾後再加入木耳一起翻炒幾下，加入少許鹽調味即可

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜

相關食材：西紅柿山藥木耳

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