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蒜香山藥黑木耳

美食達人@葛思嘉
蒜香山藥黑木耳封面圖

菜式簡介
  這是一道美容瘦身、清脂、軟化血管的佳肴。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
山藥250克
幹黑木耳15克
胡蘿蔔半根
輔助料
食用油適量
適量
雞精適量
大蒜瓣3瓣

蒜香山藥黑木耳的做法步驟

  • 第一步:黑木耳提前泡發,摘去根洗淨,撕開。山藥、胡蘿蔔切成片,蒜拍成末待用。
  • 第二步:鍋中倒入少許油,先小火爆香蒜末,接著倒入山藥和胡蘿蔔片翻炒片刻。
  • 第三步:再倒入黑木耳,淋入少許水,燒2分鍾。
  • 第四步:調入鹽、雞精炒勻,撒入蔥花即可出鍋。
  • 第五步:藥食同源的美食佳品。
  • 蒜香山藥黑木耳做法技巧/竅門/補充說明:

    1、此菜炒製時間不宜過長,總時長4分鍾左右即可。


    成品特點:蒜香濃郁、清淡清爽。藥食同源的經典代表。

    相關食材:山藥黑木耳木耳

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