寶寶豬肝餅
菜式簡介
豬肝中鐵質豐富,是補血食品中經常用的食物,食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能;豬肝中含有豐富的維生素A,具有維持正常生長和生殖機能的用處;能保護眼睛,維持正常視力,有效地防止眼睛幹澀、疲勞,維持健康的膚色,對皮膚的健美具有重要意義;經常食用動物肝還能補充維生素B2,這對補充機體重要的輔酶,完成機體對一些有毒成分的去毒有著重要作用。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豬肝適量
- 輔助料
- 胡蘿蔔適量
- 菠菜適量
- 面粉適量
- 雞蛋適量
- 調味料
- 鹽適量
- 香油適量
- 雞精適量
寶寶豬肝餅的做法步驟
寶寶豬肝餅做法技巧/竅門/補充說明:
1:豬肝洗淨,去除白膜,涼水提前浸泡;
2:炒好的豬肝剁的碎些,如剁的不碎成會成顆粒有些硬,小寶寶最好用料理機研磨一下;
3:攪拌糊糊要攪拌均勻,不要成疙瘩。
相關食材:豬肝