雪菜豬肝

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雪菜豬肝封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肝適量

輔助料: 雪菜適量

調味料: 鹽適量; 雞精適量; 紅苕澱粉適量

雪菜豬肝的做法步驟

第一步：新鮮雪菜

第二步：豬肝

第三步：豬肝切好加鹽和澱粉拌勻

第四步：將菜摘好洗淨

第五步：油熱倒入腌好的豬肝炒到變色，裝入碟備用

第六步：繼續炒雪菜，放一點鹽，翻炒

第七步：將豬肝倒進鍋繼續翻炒。加雞精

第八步：起鍋裝盤

第九步：晚餐

雪菜豬肝做法技巧/竅門/補充說明：

豬肝，菜都要炒得嫩才好吃，除了菜嫩以外，豬肝也要切對方向，然後大火快炒。這個菜小時候吃得多，是補血的。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜家常菜晚餐

相關食材：豬肝雪菜

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