茄汁馄饨

菜式簡介
　　馄饨是一道灰常家常的面食小吃， 它製作各異，皮薄餡嫩，鮮香味美，常常被我們用來當做主食，不管是在早上，還是做爲中餐或晚餐，一碗鮮美的湯，裏面放入熱騰騰的馄饨， 吃完了， 人特別舒服。因此總是隔一段時間，就會在超市中買的現成的馄饨皮，換著花樣， 包入各式喜歡的餡料， 放入冰箱中凍起來， 這樣就可以隨時吃。
　　
　　 今天要說的不是馄饨的包法， 也無關餡料的事， 而是如何做熟馄饨。吃慣了熱湯馄饨，就想著換個吃法，于是就有了馄饨這創意吃法，先將馄饨炸熟， 再裹上酸甜的茄汁， 這樣不一樣的“茄汁馄饨”就出爐了， 怎樣，試試吧。