家常茄汁豆腐

第一步：西紅柿去皮切小丁，豆腐切塊，蔥切片姜切成碎末。

第二步：把豆腐放入澱粉裏均勻的沾滿澱粉。

第三步：再放入攪打散的雞蛋液裏裹上一層雞蛋液。

第四步：炒鍋裏倒入適量的食用油，放入豆腐塊，煎至兩面金黃盛出備用。

第五步：起鍋燒油，放入蔥姜翻炒煸香。

第六步：倒入西紅柿翻炒出紅湯汁，加入生抽。

第七步：加入蚝油，翻炒均勻。

第八步：倒入一小碗熱水攪拌均勻。

第九步：沸騰後倒入煎好的豆腐塊，炖煮兩三分鍾。

第十步：稍微收汁撒上芝麻，再撒少許的香蔥和蒜黃點綴下即可出鍋。

第十一步：成品圖。

第十二步：簡單易做的家常菜。

第十三步：香嫩可口，入味十足！

第十四步：營養豐富，老幼皆宜！