偷懶的韓國泡菜啊泡菜

美食達人@左手倒影

菜式簡介
　　韓國泡菜啊韓國泡菜

第一步：大白菜撕成片片= =先說明，這是我偷懶的做法。

第二步：這是用的鹽···
這樣的要兩包才行。

第三步：醋，泡菜醬以及辣椒
本來應該使用大蒜的
但是沒有，我就用蒜蓉辣椒代替了，而新買的白醋用了大半瓶。

第四步：先把片片的白菜用高濃度的鹽水泡著····
其實直接往上抹會更好，但是我心疼我的手。

第五步：完了之後過濾= =
這是我自創的過濾辦法···
保鮮膜上面紮了很多小洞。

第六步：這是錫紙版的
順便說下···那個白菜我泡了近4個小時。

第七步：放上去濾水。

第八步：好了之後放到醬汁裏面泡著
因爲我覺得不夠鹹
所以又加了點鹽。

第九步：包好密封~~~
先室溫發酵~~因爲我開了暖氣，所以就發酵了12個小時左右
然後就放進冰箱凍個兩三天就能吃鳥。

第十步：這是准備給我朋友的。

相關食材：泡菜

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