醬辣小銀魚

美食達人@魚香面包

醬辣小銀魚封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 小銀魚150克

輔助料: 辣醬1大勺

調味料: 生抽1小勺; 白糖1/2小勺; 料酒1小勺; 鹽適量; 花生油適量

醬辣小銀魚的做法步驟

第一步：准備好小銀魚，用清水浸泡10分鍾

第二步：鍋中加油燒熱放入辣醬炒香

第三步：再放入洗淨的小銀魚翻炒

第四步：轉小火翻炒並加入生抽、料酒和白糖，小銀魚變金黃加鹽關火

第五步：香辣勁道的醬辣小銀魚

醬辣小銀魚做法技巧/竅門/補充說明：

1、銀魚一定要控幹水分再下不粘鍋，以免粘鍋或翻碎。

2、辣醬有一定鹹度，酌情加鹽。

菜譜標簽：午餐家常菜朋友聚餐小菜私房菜

相關食材：銀魚

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