芋頭粉蒸肉

菜式簡介
　　芋頭口感細軟，綿甜香糯，是一種很好的堿性食物。芋頭能益脾胃，調中氣，化痰散結。所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。含有多種微最元素，能增強人體的免疫功能，可作爲防治癌瘤的常用藥膳主食。用芋頭和五花肉做粉蒸肉，芋頭香軟，五花肉軟糯香濃。