西紅柿蠶豆

美食達人@花魚兒

西紅柿蠶豆封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蠶豆535克; 西紅柿兩個

輔助料: 番茄醬適量; 白糖適量; 鹽少許; 雞精少許

西紅柿蠶豆的做法步驟

第一步：材料：蠶豆、西紅柿

第二步：將蠶豆剝殼、挖去上面的黑痣。

第三步：清洗一下。

第四步：撈出，待用。

第五步：將西紅柿去蒂清洗一下。

第六步：放在案板上切成塊，待用。

第七步：燒鍋倒油燒熱，下入清洗好的蠶豆翻炒一下。

第八步：隨後，合入切開的西紅柿翻炒一下。

第九步：接著，加適量的水煮開。

第十步：然後、擱入適量的番茄醬。

第十一步：加適量的白糖。

第十二步：加少許鹽。

第十三步：加少許雞精。

第十四步：調味煮開。

第十五步：最後，煮至蠶豆斷生熟軟，即成。

第十六步：出鍋，裝盤。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜

相關食材：西紅柿蠶豆

答配菜譜：西紅柿與蠶豆的做法

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