牛肉木耳餃子

美食達人@京京~

第一步：黑木耳提前泡好洗淨,後剁碎·

第二步：牛肉陷內加7勺油，一勺醬油，半勺鹽，半勺雞精·

第三步：在放入剁碎的黑木耳·

第四步：攪拌均勻·

第五步：面粉中到入溫水·

第六步：攪勻，揉成光滑的面團放置一旁醒半個小時·

第七步：面團揉勻，搓成長條·

第八步：揪成均勻大小的劑子·

第九步：取一份按扁，擀成四周薄中間厚的面皮·

第十步：將適量的餡料放入面皮中·

第十一步：對折捏合邊緣，收口向內收攏一下·

第十二步：放一鍋水，水燒開·

第十三步：水開後下餃子，一邊下餃子一邊用笊籬順一個方向輕推防止粘鍋底·

第十四步：煮至餃子全都浮起來，鼓鼓的，即可·

相關食材：牛肉木耳

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