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【蜜棗小餅幹】

美食達人@愛笑的涵
【蜜棗小餅幹】封面圖

菜式簡介
  第一次做這個餅幹,吃起來口感還不錯,很香。

耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
黃油65克
低精面粉100克
白糖50克
蜜棗30克
輔助料
全蛋液15克

【蜜棗小餅幹】的做法步驟

  • 第一步:准備材料。
  • 第二步:黃油軟化後加入糖用手動打蛋器攪拌均勻。
  • 第三步:加入蛋液拌勻。
  • 第四步:蜜棗切碎。
  • 第五步:放進黃油裏拌勻。
  • 第六步:低精面粉過篩後倒入到黃油裏,充分與黃油拌勻。
  • 第七步:用手揉成面團。
  • 第八步:放在案板上把面團整成圓柱體,放冰箱冷凍1小時。
  • 第九步:冷凍好後切成0·5厘米的厚片,預熱烤箱。
  • 第十步:把餅幹放在鋪了錫紙的烤盤上,170度,中層,18分鍾。
  • 第十一步:放涼以後可以放在密封的瓶子裏保存。
  • 【蜜棗小餅幹】做法技巧/竅門/補充說明:

    1、蜜棗可以換成蔓越莓、葡萄幹之類都可以。

    2、黃油拌勻即可,不需要打發的。

    3、面團也可以整成長方體,正方體都可以的。

    4、各家的烤箱溫度是不一樣的,可以看表面上色即可。

    菜譜標簽:下午茶烘焙
    相關食材:蜜棗

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