原味蛋奶布丁
菜式簡介
每一個女孩都難以拒絕甜品的誘惑，不光是因爲可口的味道，精致、可愛的外觀會讓你第一眼就愛上她，然後擁有她，融入你的味蕾。第一次做蛋奶布丁，竟然發現如此好吃，冰涼嫩滑的口感，加上濃濃的奶香，完全顛覆我往日對布丁的觀念。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烘焙
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 牛奶125克
- 雞蛋1枚
- 輔助料
- 煉乳10克
- 調味料
- 糖粉20克
原味蛋奶布丁的做法步驟
第一步：把煉乳加入牛奶中，攪拌均勻
第二步：糖粉加入雞蛋中
第三步：糖粉和雞蛋攪打均勻
第四步：把牛奶和煉乳倒入蛋液中
第五步：蛋液過濾一遍，倒入模具中，水浴法140度，40分鍾左右。
原味蛋奶布丁做法技巧/竅門/補充說明：
TIPS:*模具中水盡量多一些，避免玻璃瓶炸裂。
? ?? ?*蛋液結起來布丁就熟了。