肉末脆皮豆腐

美食達人@冭陽埖ル

肉末脆皮豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豆腐適量; 牛肉末適量

輔助料: 蔥適量; 蒜適量

調味料: 醬油適量; 蚝油適量; 鹽適量; 糖適量; 番茄醬適量

肉末脆皮豆腐的做法步驟

第一步：豆腐切成1cm厚的大塊

第二步：放入平底鍋中煎至兩面金黃

第三步：蔥蒜切末，加入醬油、蚝油、鹽、糖、番茄醬和適量水，調成碗汁

第四步：鍋中坐底油，放入牛肉末炒至變色

第五步：下入豆腐翻炒均勻，收汁即可

第六步：下入提前兌好的碗汁

第七步：出鍋喽

菜譜標簽：熱菜家常菜夏季食譜

相關食材：肉末豆腐

答配菜譜：肉末與豆腐的做法

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