西蘭花拌黑木耳

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西蘭花拌黑木耳封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 黑木耳適量

輔助料: 西蘭花適量

調味料: 鹽適量; 辣椒油適量; 蒜泥適量; 醬油適量; 醋適量; 花椒粉適量; 味精適量; 雞精適量; 糖適量（可不用）

西蘭花拌黑木耳的做法步驟

第一步：將西蘭花洗淨分小塊，黑木耳泡發好後洗淨，放入開水中氽熟，氽的時候在水裏放入一點油或者鹽，保持西蘭花的翠綠

第二步：氽熟後瀝起來，裝入交大容器中，放入調料拌勻

第三步：裝盤即可

菜譜標簽：老人午餐家常菜素菜晚餐學生

相關食材：黑木耳木耳西蘭花蘭花

答配菜譜：西蘭花與木耳的做法西蘭花與黑木耳的做法

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