西蘭花拌黑木耳

美食達人@花魚兒

西蘭花拌黑木耳封面圖

菜式簡介
　　黑木耳含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質，有補氣益智，潤肺補腦，活血止血之功效，常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。。。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 西蘭花125克; 黑木耳10克

輔助料: 鹽適量; 醬油適量; 芝麻油適量

西蘭花拌黑木耳的做法步驟

第一步：食材：西蘭花（已清洗）、黑木耳（已泡發清洗）。

第二步：將清洗好的黑木耳和西蘭花下入清水鍋中焯開2分鍾後撈出。

第三步：用涼開水過涼。

第四步：然後，將過涼好的黑木耳和西蘭花控幹一下水分，加適量的鹽。

第五步：加適量的醬油。

第六步：加適量的芝麻油。

第七步：調味拌勻即成。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜小菜涼菜

相關食材：黑木耳木耳西蘭花蘭花

答配菜譜：西蘭花與木耳的做法西蘭花與黑木耳的做法

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