藍莓慕斯

美食達人@恩希

藍莓慕斯封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝烘焙; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 蛋糕兩片; 奶油200克; 牛奶100克; 藍莓醬130克; 吉利丁片15克; QQ糖70克

輔助料: 芒果適量; 巧克力豆適量

藍莓慕斯的做法步驟

第一步：牛奶，奶油，藍莓醬，吉利丁片，QQ糖

第二步：蛋糕兩片

第三步：先把吉利丁片用涼水泡軟

第四步：牛奶和糖加熱後放入吉利丁片，攪勻入融化

第五步：放涼的牛奶吉利丁液加入藍莓醬

第六步：奶油打發到7成

第七步：把奶油加入到藍莓液，攪勻

第八步：六寸模裏放入一片蛋糕胚

第九步：加進一半藍莓奶油液到模裏，

第十步：再放上一片蛋糕胚然後把另一半的藍莓奶油液加裏來，表面弄平放蛭冰箱雪兩個小時

第十一步：把QQ糖加入少許水隔水加到融化，放涼後倒到藍莓奶油蛋糕上，再放到冰箱雪四個小時，脫模後，藍莓慕斯蛋糕就好啊。忘記拍QQ糖化的圖片了，哈哈，讓各位見笑。

第十二步：第一次作這個啊，有點醜啊！

菜譜標簽：烘焙

相關食材：藍莓

相關菜譜：: ph大師金寶頂瑪芬蛋糕by：普藍高科藍莓美食特約撰稿人的做法; 藍莓幹吐司的做法; 蜂蜜藍莓果醬的做法; 百香果酥粒藍莓瑪芬的做法; 紫薯藍莓烤面包的做法; 藍莓乳酪派的做法; 藍莓夾心面包的做法; 奶油藍莓冰皮月餅的做法; 藍莓西多士的做法; 健康簡單的椰香藍莓山藥的做法; 櫻桃藍莓朱古力PANCAKE的做法; 藍莓酸奶杯的做法; 藍莓山藥的做法[圖解]; 12連原味小嶋海綿蛋糕藍莓爆漿蛋糕的做法; 藍莓馬芬的做法; 【創意新派菜】藍莓鮮奶蛋糕卷的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM