芹菜葉蛋花湯
菜式簡介
芹菜葉往往在擇菜時就扔掉了。其實芹菜葉是可以吃的。其不僅味道鮮美,還具有降血壓的作用。常用來燒湯、蒸菜、包包子或餃子。今天我用來燒湯喝,嫩嫩的芹菜葉散發著其特有的芳香,清香爽口,實在是美極了。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 芹菜葉50克
- 輔助料
- 雞蛋2個
- 調味料
- 鹽適量
- 澱粉適量
- 香油適量
芹菜葉蛋花湯的做法步驟
芹菜葉蛋花湯做法技巧/竅門/補充說明:
雞蛋液倒入鍋中時不要急著攪拌,等雞蛋略微凝固後再攪拌,雞蛋花會大一些。
菜譜標簽:湯類