涼拌藕
菜式簡介
藕有健脾開胃的作用，放了姜汁的藕更是一種特色，味道清爽，一下可以吃一盤~
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝生鮮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 藕一節
- 輔助料
- 藕一節
- 調味料
- 醋適量
- 鹽適量
- 味精適量
- 糖適量
涼拌藕的做法步驟
第一步：藕洗淨後切片。
第二步：姜切末備用。
第三步：燒一鍋熱水把藕片放入焯熟。
第四步：開鍋後的藕片過涼水，最後一遍過涼白開。
第五步：閉幹淨水的藕放入一個鍋內放入姜末。
第六步：放入醋，鹽，味精，糖適量拌勻裝盤即可。
相關食材：藕
菜式簡介
藕有健脾開胃的作用，放了姜汁的藕更是一種特色，味道清爽，一下可以吃一盤~
第一步：藕洗淨後切片。
第二步：姜切末備用。
第三步：燒一鍋熱水把藕片放入焯熟。
第四步：開鍋後的藕片過涼水，最後一遍過涼白開。
第五步：閉幹淨水的藕放入一個鍋內放入姜末。
第六步：放入醋，鹽，味精，糖適量拌勻裝盤即可。