什錦蓮藕

美食達人@花魚兒

什錦蓮藕封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 蓮藕1節; 蘆筍5根; 胡蘿蔔半根; 黑木耳5克

輔助料: 鹽適量; 雞精適量

什錦蓮藕的做法步驟

第一步：食材：蓮藕、蘆筍、胡蘿蔔。

第二步：黑木耳（已泡發清洗）。

第三步：將蘆筍清洗一下撈出。

第四步：放在案板上去老根斜切成段，待用。

第五步：將蓮藕和胡蘿蔔洗淨、去皮。

第六步：放在案板上切成片，待用。

第七步：隨後，將蘆筍和胡蘿蔔下入沸水中焯一下撈出。

第八步：燒鍋倒油燒熱，下入藕片和黑木耳翻炒翻炒。

第九步：接著，加一些水煮開，煮至蓮藕斷生。

第十步：然後，合入蘆筍和胡蘿蔔翻炒一下，

第十一步：最後，加點鹽、雞精。

第十二步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜晚餐

相關食材：藕蓮藕

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