燒幹絲

美食達人@舒舒的廚房

燒幹絲封面圖

菜式簡介
　　老公今晚要吃燒幹絲，我只做了夠他一個人吃的量。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 千張一張

輔助料: 水澱粉適量; 胡蘿蔔適量; 香菇兩個; 木耳適量; 青菜適量

調味料: 蚝油適量; 鹽適量; 胡椒適量; 油適量; 糖適量; 辣椒適量; 蒜適量; 姜適量; 蔥適量

燒幹絲的做法步驟

第一步：切好蔥、姜、蒜、辣椒。

第二步：胡蘿蔔切成絲。

第三步：3香菇切片。

第四步：木耳切成絲。

第五步：千張切成絲。

第六步：把青菜切好。

第七步：鍋中放油放入切好的蔥、姜、蒜、辣椒炸香。

第八步：倒入切好的幹絲炒入味。

第九步：加入水放入胡蘿蔔、木耳、香菇。

第十步：燒開後放糖、小青菜、蚝油，燒至青菜變色加入適量的鹽，然後用水澱粉勾薄芡出鍋。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜晚餐

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