芹菜風幹肉炒花菜

美食達人@花魚兒

芹菜風幹肉炒花菜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 芹菜135克; 臺灣花菜240克; 風幹肉70克

輔助料: 生抽適量; 鹽適量; 雞精適量

芹菜風幹肉炒花菜的做法步驟

第一步：材料：芹菜、臺灣花菜

第二步：風幹肉（已切）

第三步：將花菜掰成小朵清洗一下。

第四步：撈出待用。

第五步：將芹菜摘去葉子去根洗淨、撈出。

第六步：放在案板上切成段，待用。

第七步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的風幹肉翻炒翻炒。

第八步：接著，合入清洗好的臺灣花菜翻炒翻炒至斷生。

第九步：然後，合入切好的芹菜翻炒翻炒。

第十步：最後，加適量的生抽。

第十一步：加適量的鹽。

第十二步：加適量的雞精。

第十三步：調味炒勻，即成。

第十四步：出鍋，裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐晚餐臺灣美食私房菜

相關食材：芹菜花菜

答配菜譜：芹菜與花菜的做法

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