【芒果鮮粒冰淇淋】

美食達人@燒焦的Apple

【芒果鮮粒冰淇淋】封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝拌; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 動物性淡奶油100克; 大芒果1個; 白砂糖50克

輔助料: 牛奶100克

【芒果鮮粒冰淇淋】的做法步驟

第一步：准備好所需材料，製冷桶裝入保鮮袋子裏入冰箱充分冷凍

第二步：芒果切下小半個，在果肉上切下十字就能輕松將肉取出，備用

第三步：將其余芒果肉切小塊放入料裏機裏

第四步：加入100克牛奶

第五步：再加入白砂糖

第六步：啓動料理機，將材料攪拌成芒果果泥，入冰箱充分冷藏

第七步：用電動打蛋器將淡奶油打發至六七成發

第八步：倒入芒果果泥

第九步：把製冷桶從冷凍室取出，倒入冰淇淋液

第十步：啓動冰淇淋機開始製作，待冰淇淋液製作到膨脹粘稠狀態時，加入芒果果粒

第十一步：攪拌均勻

第十二步：將攪拌好的軟質冰淇淋裝入容器裏

第十三步：入冷凍室凍硬，食用時取出回溫一下，用挖球器挖出即可

菜譜標簽：甜品冰品

相關食材：芒果

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