剁椒金針豆芽

貼心叮咛：

1、金針菇焯水時間不要太長，入鍋一燙即可撈起。炒時快速炒勻就可以了，炒的時間長了，難免會塞牙。

2、剁椒很鹹，鹽要適量。菜品中我沒另外加鹽。

3、幹煸過的黃豆芽，既保留了營養成分，又容易入味，吃起來更加脆爽。