剁椒雞

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剁椒雞封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝蒸; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 白條雞約500克（半只）; 剁辣椒40克

輔助料: 蔥花8 克; 鹽適量; 料酒5 克; 胡椒粉2克; 味精2克

剁椒雞的做法步驟

第一步：雞洗淨。

第二步：將雞剁成塊，放鹽。

第三步：放料酒。

第四步：放胡椒粉、味精拌勻腌製一會。

第五步：備蔥花、剁椒。

第六步：將幾塊擺入盤中，剁椒放在雞上面。

第七步：放入蒸鍋

第八步：中火蒸20分鍾。

第九步：撒上蔥花，淋熱油。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：剁椒

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