剁椒豆芽炒肉絲
菜式簡介
我喜歡吃豆芽,但我家的小子是個肉食動物,餐餐都只吃肉不吃菜,所以這盤菜炒出來我吃豆芽他吃肉,算是各取所愛了。而且常吃黃豆芽能營養毛發,使頭發保持烏黑光亮,對面部雀斑有較好的淡化效果。吃黃豆芽對青少年生長發育、預防貧血等也有好處。常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作用。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 脊肉150克
- 黃豆芽200克
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 蔥適量
- 姜適量
- 剁椒適量
- 料酒適量
- 醬油適量
- 味精適量
剁椒豆芽炒肉絲的做法步驟
剁椒豆芽炒肉絲做法技巧/竅門/補充說明:
剁椒有鹽分,要嘗嘗味後再放入醬油和鹽,剁椒的用量可按個人的口味放入。
答配菜譜:剁椒與豆芽的做法