剁椒涼粉

菜式簡介
　　涼粉，做好的涼粉凝固後晶瑩剔透，富有彈性。將其切成簿簿小塊，根椐各自的口味，佐以蜂蜜，白糖或醬油辣椒水，滑溜爽口，風味獨具一格，可解渴也可充饑，具有清熱降溫的作用。