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甜點——藜麥桂香糯米糍

美食達人@萍影康媽
甜點——藜麥桂香糯米糍封面圖

菜式簡介
  泡了一晚的藜麥和糯米在勿忙中該完成它們的使命了,因爲需要蒸的功夫,所以藜麥泡了一晚,發出了許多小芽,據說泡出小芽的藜麥更有營養。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
藜麥適量
大紅棗適量
糯米適量
輔助料
糖桂適量

甜點——藜麥桂香糯米糍的做法步驟

  • 第一步:准備原料:藜麥、大紅棗、糯米、糖桂花
  • 第二步:糯米浸泡一晚
  • 第三步:藜麥浸泡一晚
  • 第四步:糯米蒸三十分鍾蒸熟
  • 第五步:藜麥和棗丁蒸熟
  • 第六步:將熟糯米放按板上杵粘
  • 第七步:加入棗丁、熟藜麥、糖桂花攪勻即可
  • 第八步:用小模具造型裝盤,勾薄芡
  • 甜點——藜麥桂香糯米糍做法技巧/竅門/補充說明:

    1藜麥需提前浸泡兩小時左右營養最好。藜麥有輕澀味,用于蒸製泡發時間更長。

    相關食材:糯米藜麥

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