腰果咖喱雞

美食達人@AKAY

菜式簡介
　　這道咖喱雞中添加了腰果糊使它味道更具風味,試試吧，我相信這將是一個常常出現在你的餐桌上的一道美食~

調味料: 姜、蒜泥1湯匙; 姜黃粉0·5湯匙; 孜然粉1/4湯匙; 咖喱粉1/4茶匙; 紅辣椒粉3/4 湯匙; 香菜粉0·5湯匙; 番茄醬1/4杯; 葫蘆巴1/2茶匙（可選）; 新鮮咖喱葉適量; 油適量; 鹽適量

第一步：將腰果用適量牛奶或水浸泡15分鍾後製成糊狀。

第二步：熱油，加入切碎的洋蔥，炒香（約4分鍾）。再添加姜蒜泥，炒2分鍾。將雞肉洗淨，瀝幹水分和油脂煮4分鍾再小火煮5分鍾。

第三步：將紅辣椒粉，黃姜粉，香菜粉，孜然粉和葫蘆巴混合倒入鍋中。調到中火，蓋上鍋蓋煮8分鍾。在鍋中加入番茄醬煮製3分鍾，再加入2杯水和適量鹽，蓋上鍋蓋中火煮20分鍾。

第四步：添加咖喱粉，腰果糊和咖喱葉，煮製，直到達到你想要的效果，盛出來就可以享用美味可口的腰果咖喱雞了~

腰果咖喱雞做法技巧/竅門/補充說明：

腰果美味可口，是很好的食物，它含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老，但也注意不要多吃噢，經常食用腰果可以提高機體抗病能力，增進食欲，但也會使體重增加噢。

菜譜標簽：私房菜

相關食材：腰果咖喱

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