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咖喱什錦飯

美食達人@烘焙有方~蒸烤教學服務
咖喱什錦飯封面圖

菜式簡介
  咖喱咖喱,熱情奔放火辣辣
  秋高氣爽滿目金黃,
  餐桌上也少不了鮮亮的美味,
  一道熱情奔放火辣辣的咖喱什錦飯,
  夯實飽足,亦飯亦菜,尤爲合適。
  每當一鍋香噴噴的咖喱土豆飯做好時,
  大人小孩都會從屋子各個角落尋味而至,
  飯粒上流淌著濃厚的咖喱汁,
  土豆和胡蘿蔔完美吸收了
  咖喱的辛辣鮮香和洋蔥的異域風味,
  一口下去有菜有飯,
  還有萦繞唇齒不散的奇妙百味,
  落胃之後瞬間感覺渾身充滿熱情能量。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
土豆1個
胡蘿蔔1根
洋蔥半個
大米300克
輔助料
咖喱塊2個

咖喱什錦飯的做法步驟

  • 第一步:土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切塊,洋蔥切丁。
  • 第二步:鍋裏下油,油熱熱,下洋蔥翻炒。洋蔥煸出香味下胡蘿蔔,翻炒片刻下土豆一起翻炒。
  • 第三步:緊接著加水,大火煮沸轉中火10分鍾左右。
  • 第四步:注意不能把水燒幹,10分鍾後加2塊咖喱塊,不停的翻炒,不然容易粘鍋。翻至均勻後出鍋。
  • 第五步:將咖喱土豆澆至米飯上,就完成啦。
  • 相關食材:咖喱

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