煎小黃魚

美食達人@蘭齊兒霁

煎小黃魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 小黃魚適量

輔助料: 面粉適量; 澱粉適量

調味料: 鹽適量; 五香粉適量

煎小黃魚的做法步驟

第一步：買來的小黃魚去頭去魚的內髒,一定要把小魚的那層黑膜去掉·小黃魚收拾幹淨後控水晾幹·

第二步：等量的面粉和澱粉加鹽和五香粉加清水調成面糊·把小黃魚裹下面糊後放鍋裏煎

第三步：用中火慢慢煎成金黃·

第四步：煎好一面翻面煎另一面·煎成金黃即好

第五步：成品圖

第六步：成品圖

第七步：成品圖

煎小黃魚做法技巧/竅門/補充說明：

在收拾小黃魚時,一定要把魚內壁上的那層黑膜弄幹淨·

菜譜標簽：熱菜

相關食材：黃魚

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