入秋的營養好湯--------【花生玉米排骨湯】

美食達人@飛燕飄舞

菜式簡介
　　這個花生玉米排骨湯做了也是有些時日了，很喜歡煮排骨湯放玉米煮，煮出來的湯清甜不油膩，還放了些紅皮花生和枸杞子，營養就更全面了，在這入秋的時節喝碗排骨湯，既滋養又美味！

第一步：准備好原料；

第二步：玉米洗淨切成段；

第三步：鍋中加水放入排骨，姜片，水燒開後放入適量黃酒，煮兩分鍾去血沫，撈出洗淨備用；

第四步：高壓鍋中放入焯好水的排骨；

第五步：放入洗淨的花生；

第六步：放入玉米；

第七步：放入姜片；

第八步：加入適量水；

第九步：放入白醋；

第十步：蓋好鍋蓋，中火上汽後改小火15分鍾後關火；

第十一步：蓋好鍋蓋，中火上汽後改小火15分鍾後關火；

第十二步：消氣後，打開鍋蓋，放適量鹽；

第十三步：放入洗淨的枸杞子煮五分鍾；

第十四步：關火後放少許胡椒粉調味；

第十五步：盛出即可享用了！

入秋的營養好湯--------【花生玉米排骨湯】做法技巧/竅門/補充說明：

1·排骨焯水後一定要洗淨，以免血末殘留影響湯的口感；

2·水要一次性加夠，不要中途加水；

3·枸杞子不要過早放入，出鍋前5分鍾放入即可。

相關食材：排骨花生玉米

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