玉米烙

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玉米烙封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煎; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 玉米適量

輔助料: 生粉適量; 糯米粉適量; 白糖適量

玉米烙的做法步驟

第一步：玉米洗幹淨煮熟後撥成粒。

第二步：剝好的玉米粒，檢查一下，不要有連接的，然後放入生粉和糯米粉。

第三步：攪拌均勻，讓每顆玉米都沾上粉。

第四步：煎鍋裏放少量油，放入拌好的玉米，用鏟子將玉米挨緊點別留縫隙後，開中火煎。

第五步：等玉米煎到金黃時，放兩大勺油，在大火煎。等玉米烙成型後，就可關火，將多余的油倒出，裝盤即可。放鹽放糖隨你喜歡。

相關食材：玉米

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